ホルモン焼 水よし 本店(熊谷)

“ケムリモクモク系”のホルモン焼き屋、タマに行きたくなるよな…？ビンテージな店内で七輪囲めばGo!Go!Heaven、“SPEEDの向こう側”ならぬ“ホルモンの向こう側”が見えちまうかもな…。

どうも、よいどれおじさんです！

今日は仕事帰りに熊谷にある「ホルモン焼水よし本店」へ。

熊谷、ご存じ日本一暑い町。他にコレといった特徴はないが、新幹線の乗り換えなどでイロイロお世話になる街。本日の現場を探して駅前をウロウロしてたら、たまたまヤ●ザの事務所前だったようで、善良なよいどれおやじへの威嚇だったのか何かを叫ばれていたが、コミュ障気味のよいどれおじさんはイヤホンを装着していたため、何をおっしゃってるのかよくわからなかったな。縄張りを荒らしたのかしら？公道を歩いていただけなんだが…。こ、これが熊谷の洗礼なのか、あんまり無茶な呑み方をすると、熊谷の街を去るころには腕の一本や二本、イかれちまうかもな…。ご自愛ください。

という埼玉北部最凶の街・熊谷につぶしたて・朝採れの内臓を喰いにきたんだぜ…？熊谷駅から少々歩くから、行ってみっか？ああ、そうだ今宵の現場は、ドレス着てピンヒール履いて行くような類の店じゃあないからな？そもそも駅から割と歩くのと後から説明するが換気もお気持ちだけの店、つまり“ケムリモクモク系”だから、一酸化炭素中毒上等！くらいの気骨がない“シャバ僧”や“焼肉は最低叙々苑、ナンだったら游玄亭で高級シャンパンを片手に優雅にイきたいわ💛”なんて港区女子はノーサンキュー、「すたみな太郎熊谷バイパス店」にでも行っときな？お互いの幸せのためにな…。

ああ、ごめんごめん、うっかりミス、“他にコレといった特徴はない”なんて言ったが、熊谷はラグビーの街としても有名だった。反省だけならサルでもできる、だろ？全熊谷市民にごめんなさい。お詫びに、駅前に巨大なモノがあったので、一枚パシャリ。まあ、これもどうってことはない。
先を急ごう。熊谷駅から15分ほどだろうか、歩き疲れたよいどれおじさんにとってのオアシスが見えてきたぜ…。

そして本日の現場「ホルモン焼水よし本店」、支店もあるからまあそこらへんは好きなように、きまぐれ気分で“とっかえひっかえ”チョイスしてくれ。のれんもさることながら、外看板、提灯でもうすでに“よいどれ名店確定演出”、外面・面構えで涙、今宵もイイ酒が呑めそうだぜ…。

お写真タイムが終わったら入店しないと話にならん、そろそろ行くで？

店内…、扉開けた瞬間ゲホゲホだゼ…。写真が白っぽいのはカメラのせいじゃない、なんだと思う？“肉を焼くケムリ”だゼ…。おびただしい数の換気扇が壁面に埋め込まれているが、店内から発生する“ケムリ”の排気が間に合っていない。室内七輪スタイルだから、一酸化炭素中毒が心配になってくるレベル。
初回デートで「水よし」に誘った日には、翌日からポケベルは鳴らなくなるな…。

連日連夜の“無慈悲なヤキ入れ”によって発生するケムリで相当イイ感じになった壁の質感、これは一朝一夕では出せんぜよ？
店内ウォッチングで酒は呑めんから、大人飲料と“臓モツ”をそろそろ決めるぜ？飲料はもちろん白ホッピー、そして“臓モツ”はカシラ、レバー、ハツだな、さらにネギを追加、野菜をこういう時に取ることが大事。

きたきた、七輪スタイル。炭がイイ感じに仕上がってるぜ？そして秘伝の“ダレ”か…。さらに“ミスター大人飲料”、よいどれおやじ愛飲の白ホッピーが来ちゃいました。ご存じ業務用の「ホッピー360」、リターナブル瓶だぜ。グラスはサントリー…、ってことは“ホッピービバレッジとサントリーの夢のコラボ in 熊谷”ってやつか。ワクワクすっゾ？